О компании

Продукция

Производство

Дистрибьюторам

Контакты

Предприятиям пищевой промышленности

Маковые начинки сухие и готовые к применению

Компания «АБ-МАРКЕТ» производит готовые к использованию и сухие маковые начинки с 2011 года. Производство расположено в Калининградской области в г. Советск, оснащено современным оборудованием, лабораторией контроля качества входного сырья и готовой продукции, штатом высококвалифицированных специалистов.

Заказать образцы маковых начинок: +7 (495) 120-33-06

Готовые к применению маковые начинки

Готовые маковые начинки «АБ-МАРКЕТ» выпускает под торговой маркой «Классическая».

Основное преимущество готовых начинок – удобство применения. Достаточно открыть гофрокороб, вскрыть вакуумный пакет с начинкой и начать использовать в технологическом процессе.

Все начинки пластичные, термостабильные, имеют сладкий вкус, в них ощущаются целиковые зерна мака. После выпечки начинки остаются мягкими и ароматными.

Готовые маковые начинки упаковывают в вакуумные пакеты, что обеспечивает стабильные микробиологические показатели на протяжении всего заявленного срока годности. Пакет вложен в гофрокороб, вес 14 кг.

Рекомендованы для производства рулетов, пирогов, пирожков, рогаликов, штруделей, cдобных булочных изделий, для печенья (в качестве прослойки), для кексов, маффинов, для изделий длительного хранения.

Ассортимент готовых к применению маковых начинок «Классическая»

Наименование Честное содержание мака * Содержание сухих веществ Особенности
Маковая начинка готовая «Классическая 72» 40% 72% ХИТ ПРОДАЖ для предприятий, ценящих высокое качество продукции.
Маковая начинка готовая «Классическая 65» 30% 65% ХИТ ПРОДАЖ для массового производства.
* Термин «честное содержание мака» применен по отношению к недобросовестным производителям маковых начинок, вводящих в заблуждение покупателей, указывая в документации в разы завышенное содержание мака в начинках. В распоряжении «АБ-МАРКЕТ» есть результаты исследований, полученные в независимых сертифицированных лабораториях.

Сухие маковые начинки

Сухие маковые начинки под торговой маркой «Звёздная» производятся из высококачественного мака высокой очистки. Для использования в производстве сухие начинки предварительно разводят водой в указанной в спецификации пропорции. Начинка после разведения водой термостабильна, хорошо наносится на изделие, после выпечки остается мягкой.

Ассортимент сухих маковых начинок «Звёздная»

Наименование Честное содержание мака Количество фракций мака Количество готовой начинки после разведения 1 кг сухой начинки водой
Маковая начинка сухая «Звёздная» 50% Три помола мака: мелкий, средний, крупный 1,45 – 1,60 кг

Мы предоставим образцы маковых начинок для лабораторных и промышленных испытаний по запросу вашего предприятия. Специалисты технологического отдела «АБ-МАРКЕТ» проконсультируют по всем возникающим вопросам, предоставят необходимую информацию.

Заказать образцы маковых начинок: +7 (499) 110-11-68

 

Маковые начинки под торговыми марками «Классическая» (готовые к применению) и «Звёздная» (сухие) хорошо известны производителям мучных кондитерских изделий. В своих рецептурах их используют более 600 предприятий. Маковые начинки «АБ-МАРКЕТ» ценят за стабильно высокое качество, технологичность в применении, и, конечно же, вкус.

Являясь крупнейшим российским импортером пищевого мака, «АБ-МАРКЕТ» обеспечивает собственное производство высококачественным сырьем «из первых рук», гарантируя клиентам стандартное качество по конкурентным ценам.

Частью глобального бизнеса «АБ-МАРКЕТ» является производственное предприятие Unifood.cz, расположенное в Чешской республике; его задачи – прямая закупка мака у чешских производителей, лабораторный анализ сырья, дальнейшая очистка мака в соответствии с высокими стандартами качества, принятыми в «АБ-МАКРЕТ». Unifood.cz постоянно проводит аудит фермерских хозяйств, занятых производством пищевого мака, формируя круг проверенных, надежных поставщиков.

Сотрудничая с «АБ-МАРКЕТ» и приобретая маковые начинки для своего производства, вы можете быть уверены в том, что качество начинок всегда соответствует заявленным характеристикам, в т.ч. по содержанию мака.

Не секрет, что многие производители в погоне за удешевлением рецептур, снижают содержание мака до буквально «наличия следов мака». Для внутренних целей мы провели многочисленные исследования в сертифицированных независимых лабораториях, и с сожалением можем констатировать, что это действительно так.

Мы никогда и ни при каких обстоятельствах не уменьшим ни на процент содержание мака в наших начинках от заявленного в спецификациях. Будем всегда удерживать качество выпускаемых начинок на неизменно высоком уровне.




 

ООО «АБ-МАРКЕТ» AB-MARKET Ltd.


© 2019 Все права защищены